Regensburg nachhaltig erleben und entdecken?
Die Gastronomieszene in Regensburg ist vielfältig – und immer mehr Betriebe setzen bewusst auf fair gehandelte Produkte. Mit ihrem Engagement leisten Cafés, Restaurants, Bars und Kantinen einen wichtigen Beitrag zu globaler Gerechtigkeit und nachhaltigem Konsum. Die Fairtrade-Stadt Regensburg unterstützt diese Entwicklung und macht sichtbar, welche gastronomischen Betriebe bereits fair handeln oder sich auf den Weg dorthin gemacht haben.
Hier findet Ihr eine Übersicht von Lokalen und Cafés, wo Ihr nachhaltige Speisen und Getränke findet: https://regensburg-nachhaltig.de/essen-trinken (Quelle: Stadt Regensburg in Zusammenarbeit mit RTG)
Diese Lokale und Cafés empfehlen wir euch besonders, da sie von uns ausgezeichnet worden sind:
Was bedeutet „Faire Gastronomie?“
Unter fairer Gastronomie verstehen wir Betriebe, die in ihrem Angebot Fairtrade-zertifizierte Produkte verwenden und damit aktiv zu besseren Arbeits- und Lebensbedingungen von Produzent*innen weltweit beitragen. Dazu gehören unter anderem:
- der Einsatz von Fairtrade-Kaffee, Tee und Kakao
- fair gehandelte Zucker- und Schokoladenprodukte
- faire Säfte, Limonaden oder Weine
- die Integration fairer Produkte in Speisekarten und Aktionswochen
Faire Gastronomie verbindet Genuss mit Verantwortung und zeigt, dass nachhaltiger Konsum im Alltag ganz selbstverständlich möglich ist.
Engagement in Regensburg
Viele gastronomische Betriebe in Regensburg setzen bereits auf faire Produkte oder erweitern ihr Angebot Schritt für Schritt. Typische Maßnahmen sind:
- Fairtrade-Kaffee und -Tee im regulären Ausschank
- Faire Schokolade und Kakao für Desserts und Heißgetränke
- Faire Getränke wie Limonaden, Säfte oder Wein
- Thematische Aktionswochen rund um fairen Handel
- Transparente Kommunikation über Herkunft und Bedeutung der Produkte
Diese Maßnahmen stärken nicht nur den fairen Handel, sondern schaffen auch ein Bewusstsein bei Gästen und Mitarbeitenden.
